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メタボパパの食卓日記

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岡山の友人から

ゴールデンウイーク中に、岡山県に嫁いだ高校時代のクラスメートの
なおこさんから届いた 山菜たちです。
なによりも新鮮・安全がご馳走ですね!
メタボ(予備軍)パパの食卓には「一番」です。
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色鮮やかな山菜たち(たけのこ・せり・わらび・たまねぎのあかちゃん・パセリ・ほうれん草・山蕗・高菜の漬物・桜の塩漬け・玉蒟蒻)すごいでしょ?
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 (左)たまねぎの赤ちゃんのスクランブルエッグ・ (右)せりとツナのマヨーネーズ和え

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中華風たけのこご飯 せりをトッピング                伽羅ぶき

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茶碗蒸しに美咲町の桜の塩漬けをのせてみました(ちょいと すが入ってしまいましたが・・・)
美咲町は彼女の住んでいる街です。とても素敵な町名で桜の花にピッタリ


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      (左)わらびのおひたし 熱いオリーブオイルをかけて
      (奥)ほうれん草の茎のおひたし
      (右)玉こんにゃくのお刺身 木の芽酢味噌を添えて

その他にも いろいろな料理に変身しましたので、またの機会にアップしますね。

なおこさん  本当にご馳走様でした!!
# by metabo_mama | 2007-05-16 14:23 | 頂き物で